近日，我院“一粟堂”、“馨远湾”餐厅获评“放心消费在浙江”行动首批“示范型放心餐饮店”单位。

“一粟堂”、“馨远湾”啥来历？

“一粟堂”和“馨远湾”是广大校友、师生共同参与，邀请社会热心人士、“甬派”资深记者共同评选，在百余条食堂名称中选定的。“一粟堂”寓意着：种子，就像我们的学生，都是未来的种子，同时也寓意着“凝心聚力”，还有一层含义就是“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。“馨远湾”其义是营造杭湾温馨的氛围，家的感觉，同时也希望我们的师生能志存高远，逐梦未来。有同学这样评价：“一粟堂”、“馨远湾”正是我们师生的共同心声，这就是我们的“湾”文化。食堂二楼的多功能就餐区，能满足教师研讨、学生自修的需求。这些小小的改变，诠释的正是我们全方位育人的“湾”文化。

“用心”经营赢口碑

“在微信群里，我们反映的问题食堂当天就解决了，他们的办事效率，我们服了”，汽服171的生活委员说，“要做好食堂，用心服务是首要，关键还要在菜肴上不断创新，满足师生的口味。”食堂董经理介绍，他们一是向公司专家请教，二是向书本和网络学习，集中大家的智慧，开发新产品。就拿研究烧豆腐来说，他们通过切磋、探讨，做出了麻婆豆腐、香辣豆腐、辣味蒜香豆腐、客家酿豆腐、蒜蓉剁椒蒸豆腐、金银豆腐、以及蛤蜊海带豆腐汤、海带豆腐蘑菇汤等十几个菜品。据了解，食堂饭菜价格比市场快餐便宜30%。为照顾家庭贫困的学生，让他们吃得满意，食堂每餐推出4个单价1元的特价菜。

科学管理创品牌

学校引进品牌餐饮企业，全面推行5H管理法，建立健全各项管理制度，全面实行“阳光厨房”，建立师生膳管会，加强对餐厅的考核监管，营造良好的餐饮文化，让广大师生吃的安心放心更舒心，努力打造舌尖上的杭湾品牌。

据悉，“放心消费在浙江”行动由浙江省工商行政管理局组织实施，围绕日常消费、服务消费、新消费等重点领域，以货真价实、质量安全、服务优质、纠纷快处等为指向，大力引导全省市场、商店、网店、餐饮、景区等五类消费环节经营者积极参与放心消费示范单位建设。此次，首批获评“示范型放心餐饮店”建设单位共计2753家都要经过申报、评选、暗访等多项环节才得以认可。