(1) 2013-09至2017-06，宁波大学，水产资源综合利用，博士

(2) 2003-09至2006-07，吉林大学，农产品加工及贮藏，硕士

(3) 1999-09至2003-07，吉林大学，食品科学与工程，学士

其中2014-03至2015-02，山东大学，生命科学学院，访问学者

(1) 丁宏伟, 徐可明, 陈春梅, 陈建茵. 管理视角下探究高校教职工的成长与发展. 宁波工程学院学报，2019.9：110-115.

(2) Hongwei Ding,Jun Zhou,Yu Han,Xiurong Su.Characterization of Recombinant Phascolosoma Esculenta Ferritin as an Efficient Heavy Metal Scavenger.2018;25(8):767-775.

(3) Hongwei Ding, Dijun Zhang, Shuangshuang Chu, Jun Zhou, Xiurong Su.Screening and structural and functional investigation of a novel ferritin from Phascolosoma esculenta.   protein science, 2017.10: 2039-2050.

(4) 张海龙, 丁宏伟, 王春玲, 邵洪伟. PBL教学法在发酵工程课程教学中的应用. 微生物学通报, 2015.11: 2251-2254.

(5) 丁宏伟, 张海龙, 丁红洁. 啤酒酵母泥中酵母多糖提取方法研究. 西北农林科技大学学报（自然科学版）, 2013.9: 133-138.

(6) 丁宏伟. 超声波结合微波辅助提取米糠多糖的研究. 核农学报, 2013.3: 329-333.

(7) 丁宏伟, 李志香, 蔡云飞. 微波辅助超声提取南瓜多糖及其抗氧化性研究[J]. 食品研究与开发, 2013,34(01): 35-39.

(8) 丁宏伟, 王春玲, 丁红洁. 啤酒酵母泥中的功能性成分及其应用前景[J]. 齐鲁师范学院学报, 2013,28(03): 133-136.

(9) 丁宏伟, 朱文彩. 格里斯比色法测肉制品中亚硝酸盐的影响因素分析[J]. 齐鲁师范学院学报, 2012, 27(05): 69-72.

(10) 丁宏伟. 超声结合紫外处理对啤酒酵母泥中蛋白释放量的影响[J]. 四川农业大学学报, 2011, 29(03): 407-410.

(11) 张海龙, 李志香, 丁宏伟, 张帜. 高职教育类微生物学课程建设与实践教学改革[J]. 微生物学通报, 2011, 38(10): 1575-1578.

(12) 丁宏伟, 丁红洁. 护绿剂护绿效果及护绿后叶绿素稳定性分析[J]. 齐鲁师范学院学报, 2011, 26(05): 132-135.

(1) 2018-02至现在，宁波工程学院，机械工程学院（杭州湾汽车学院），副教授

(2) 2013-12至2018-01，齐鲁师范学院，生命科学学院，副教授

(3) 2008-12至2013-11，齐鲁师范学院，生命科学学院，讲师

(4) 2006-07至2008-11，齐鲁师范学院，生命科学学院，助教

2009年  《微生物学》课程建设与实践教学改革荣获山东省高等教育教学成果奖三等奖（5/5）

2012年 《适应区域经济发展的高职高专食品专业人才培养方案的研究》在第十四届（2012年）全国职业教育优秀论文评选活动中荣获三等奖，独立。

2012年 山东省高校青年教师多媒体教育软件竞赛”中获三等奖